某患者平日喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不食蔬菜、水果、粗粮等，此

食物蛋白质的表观消化率（）。

铁的主要食物来源是（）。

儿童青少年膳食应注意（）。

由于孕期妇女特殊生理功能的需要，在4～6个月每日应增加蛋白质

肥胖症发病的主要原因是（）。

高热，急性消化道疾病，消化道出血，大手术后病人适宜吃（）。

有轻微发热，消化不良及肠道疾病恢复期适宜吃（）。

不属于毒蕈中毒类型的是（）。

为初步确定引起中毒的可疑食物，应详细询问（）。